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【转载】用伊斯特酸奶发酵剂在家做酸奶吃  

2013-01-04 19:38:24|  分类: 安琪生物发酵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用伊斯特酸奶发酵剂在家做酸奶吃 - 焙爱厨房 - 焙爱厨房的博客

 

用伊斯特酸奶发酵剂在家做酸奶吃 - 焙爱厨房 - 焙爱厨房的博客

 1、用开水将酸奶机内胆冲烫清洁后,倒入纯牛奶;

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2、 从冰箱中取出一小袋发酵剂,常温放置约15分钟,加入到纯牛奶中;

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 3、搅拌均匀;

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4、将内胆放入酸奶机中恒温发酵10小时;
 
用伊斯特酸奶发酵剂在家做酸奶吃 - 焙爱厨房 - 焙爱厨房的博客

 5、待观测到牛奶凝固即可;

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做好的酸奶可立即食用,也可放到冰箱冷藏数小时后食用,风味更佳,食用时也可根据个人喜好加入白糖或者果酱调味。

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